A partir de plantas de diferentes habitats e caraterísticas obtém-se uma bebida de aroma forte e sabor bem equilibrado, entre as notas robustas da carqueja, térreas e florais, a suavidade aromática própria da prunela e a fragrância doce, fresca, mentolada da hortelã-comum. Uma infusão para consumir quente e estimular os sentidos e as memórias do campo.
– Folhas de prunela
– Folhas de carqueja
– Folhas e inflorescências de hortelã-comum
Para Miguel Moreira e Valdemar Oliveira, o ano de 2017 marcava o início de uma nova aventura, assente na paixão pela Natureza e por aquilo que Portugal tem de mais atrativo: a sua cultura, o seu património centenário, a produção que respeita o ambiente e retira dele os sabores da diferença e da paixão. Com o compromisso e a missão de cuidar de todas as fases e de todos os intervenientes do processo, enquanto marca. Do prado ao paladar, da Terra até quem saboreia, respeitando o início e fim, sempre.
Com base nestas premissas, a «Infusões com História» pretende afirmar-se no panorama nacional das infusões, com produtos que estabeleçam uma ligação afetiva profunda. Produtos provenientes da Terra e das Pessoas, que sirvam ao mesmo tempo de guia sensorial àqueles que pretendem provar a nossa linhagem e descobrir o nosso ADN enquanto povo de tradições.
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